FUENTE: DIARIO LOS ANDES

El exceso de peso es el mal de estos tiempos. Dicen los expertos que es una tendencia mundial y la Argentina es una clara muestra. Así lo indican los primeros resultados de la 3° Encuesta Nacional de Factores de Riesgo, realizada por el Ministerio de Salud y el INDEC a 32.365 personas mayores de 18 años: seis de cada 10 argentinos están por encima de su peso saludable y de esos seis por lo menos 2 son obesos. 

Los datos fueron presentados ayer en un acto presidido por el viceministro de Salud, Jaime Lazovski, y la titular del INDEC, Ana María Edwin, junto a especialistas de sociedades científicas.

En 2005, cuando se hizo la primera encuesta, eran 5 de cada 10 los argentinos con exceso de peso. Ahora, ocho años después, las cifras revelan que la prevalencia de obesidad subió un 42,5%. Y que los casos de sobrepeso se incrementaron en un 7,8%. Así, desde 2005 en adelante, la población con exceso de peso creció 18,1%.

La radiografía de la obesidad argentina muestra que la prevalencia es mayor entre los hombres (22,9% versus 18,8% en las mujeres) y que la mayor cantidad de casos se da entre los 50 y los 64 años.

¿Qué se entiende por sobrepeso y obesidad? Los científicos lo miden a partir del Indice de Masa Corporal (IMC), que resulta de la división entre el peso de la persona (en kilos) sobre el cuadrado de la altura (en metros). De allí surge un número: entre 25 y 29,9 se considera sobrepeso. Si da más de 30 ya es obesidad.

Este sondeo nacional es una especie de chequeo general al que se someten los argentinos cada cuatro años y que proporciona a las autoridades sanitarias información sobre los factores que inciden en las principales enfermedades no transmisibles.

Abarcó a personas residentes en localidades de 5.000 o más habitantes de todo el país (52,6% mujeres y 47,4%, hombres). Fue realizado entre los meses de octubre y diciembre del año pasado. Los kilos de más son el problema de salud más preocupante.

Según los especialistas, cruzan varias cuestiones, como los malos hábitos alimentarios, el aumento de la conectividad y del parque automotor que facilitan el sedentarismo.

La misma encuesta señala que las personas obesas tuvieron más chances de padecer diabetes (2,4 veces más que alguien en forma), hipertensión (2,6 veces más) y colesterol alto (1,5 veces más). 

Las autoridades coinciden en que hay que intensificar las políticas sanitarias. Para el titular de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN), César Casávola, se necesita "sinergia, una tarea organizada entre organismos oficiales y sociedades científicas, con una fuerte campaña de mensajes que apunten a modificar los malos hábitos".

La encuesta también arrojó que el consumo de porciones de frutas y verduras no subió. "Estamos en menos de la mitad de la cantidad recomendada de 5 porciones por día", apuntó durante la presentación, Sebastián Laspiur, director de Promoción de la Salud y Control de Enfermedades No Transmisibles del Ministerio de Salud. 

Lo mismo sucede con la actividad física: se mantiene estable respecto a 2009, cuando el 54,9% de la población hacía muy poco o nada de gimnasia. Ahora se ubica en 55,1%. Así, 1 de cada 2 personas realiza una baja actividad física y las mujeres son las que menos se mueven: 57,9% contra 52,1% los varones.

Dos de cada diez considera que su salud es mala

Dos de cada diez argentinos considera que su salud es mala o regular, en su mayoría mujeres, lo que se agrava en sectores de menores recursos, mientras una de cada cuatro personas fuma y se mantiene estable la prevalencia de hipertensión, colesterol y glucemia respecto a los últimos cuatro años, según la Encuesta.

El relevamiento reveló además una reducción del porcentaje de personas que se sienten ansiosas o deprimidas, con 16,3%, mientras que en 2009 fueron 19,3% y en 2005, 22,8%. En tanto, el consumo de alcohol regular de riesgo fue de 9,7% en 2013, mientras que en 2009 fue de 10,7 y 9,6% en 2005. 

El 21,2% de las personas consideró en 2013 que su salud general es mala o regular y el reporte se incrementa entre mujeres de nivel menor de ingresos.

El consumo de tabaco bajó dos puntos en 2013 respecto de 2009, desde 27,1% a 25,1% en los valores de incidencia, mientras que la exposición en lugares de trabajo bajó del 34% al 25%, y en bares y restaurantes descendió de 47,2% al 23,5%, entre 2009 y 2013. 

Otro aspecto que se consultó es el consumo de sal: según la encuesta, en los últimos cuatro años disminuyó. El 17,3% de los argentinos agrega siempre ese elemento a las comidas después de la cocción o al sentarse a la mesa, mientras que en 2009 lo hizo el 25,3%.

El promedio diario de porciones de frutas y verduras consumidas disminuyó en 2013, cuando la ingesta fue de 1,9 por persona, mientras que en 2009 era de 2.